На юге Одесской области будут продавать сыр по 40 долларов за килограмм

В селе Орловка Ренийского района Одесской области начали разводить черных буйволов

Когда мало молока, надо изготавливать дорогой продукт

Как отмечает Олег Дьяков, координатор проекта от «Центра региональных исследований», буйволы позволят развивать «зеленый туризм» и рационально использовать заброшенные участки.

«Когда мало молока, надо изготавливать дорогой продукт - сейчас моцарелла стоит 40 долларов за килограмм», - отметил эколог из Германии Мишель Якоби.

Пока из молока буйволиц на продажу еще ничего не делали. На данном этапе местные жители усвоили основные азы ухода за экзотическими животными, продукт может появиться через полгода.

Городилова Светлана

Топ новостей сегодня

16 Ноября, 2016 Среда
больше новостей