Актуальні ціни та вибір риби на Привозі в Одесі

На Привозі в Одесі з початку року ціни на рибу суттєво не змінилися. Найбільшим попитом користуються короп, карась і судак. Продавці зазначають, що постачання тривають без перебоїв.

Уточнено, скільки сьогодні коштує риба на популярному одеському ринку Привоз.

Риба на ринку в Одесі

Рибні ряди на Привозі працюють у звичному режимі: частину товару привозять із Дністровського регіону, іншу — із моря. Продавчиня Олена каже, що покупці частіше обирають бюджетні варіанти.

“З початку року ціни не підвищували. Наразі тримаємо ту ж вартість. Люди найчастіше цікавляться карасем і товстолобиком, бо вони доступніші. Доставка працює без проблем”, — розповіла Олена.

Вартість риби на одеському Привозі

Актуальні ціни на рибу виглядають так:

• Короп — 200 грн/кг
• Карась живий — 200 грн/кг
• Карась дрібний — 120 грн/кг
• Товстолобик — 100–150 грн/кг
• Щука — 200 грн/кг
• Судак — 350 грн/кг
• Сом — 250 грн/кг
• М’ясо сома — 400-450 грн/кг
• Ікра — 450 грн/кг
• Глось одеська — 300-500 грн/кг

В Україні можуть зрости ціни на рибу

Упродовж року в Україні можливе поступове підвищення цін на рибу через сукупність економічних, кліматичних та виробничих факторів. Високі витрати на корми, електроенергію, пальне й логістику підвищують собівартість, тож різкого стрибка не очікують, але повільне подорожчання цілком імовірне.

Орієнтовні прогнози на 2026 рік такі:

• лящ — від 100 грн/кг;
• товстолоб — від 85-90 грн/кг;
• сом — від 150 грн/кг;
• білий амур — до 90 грн/кг.

Форель може подорожчати до 200-240 грн/кг через зростання виробничих витрат. Хоч фермерських господарств, що вирощують форель, достатньо, галузь сильно залежить від стабільного електропостачання, і перебої зі світлом ускладнюють зберігання та переробку.

Імпортні позиції також мають ризик подорожчання: за прогнозами, хек і пангасіус можуть додати в ціні приблизно 15–20% через логістику, інфляцію та енергетичні витрати. Орієнтовні ціни: хек — 150–180 грн/кг, пангасіус — близько 140 грн/кг.

Більше про ціни на продукти

Нагадаємо, що на одеському Привозі ціни на овочі також залишаються відносно стабільними з початку року. Продавці кажуть, що поки що немає різкого подорожчання, але покупці стали більш ощадливими у виборі.

Крім того, на Привозі м’ясо продається без значних стрибків у ціні. Попит залишається стабільним, хоча люди часто купують менші порції. Серед популярних товарів — сало.