Цвітіння абрикос в Одесі.
Після непростої зими аграрії Одещини ретельно оглядають сади та формують перші прогнози щодо врожаю. Хоча холодний період викликав хвилювання, нинішня весна вселяє обережний оптимізм: дерева загалом добре перенесли зиму і вже переходять у фазу активної вегетації. Проте остаточні висновки робити ще рано — попереду може бути період погодних ризиків, які традиційно впливають на врожайність.
Про поточний стан насаджень та перспективи врожаю 2026 року розповіла професорка кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету Ірина Іщенко.
Як перезимували сади
Дерева вийшли зі зими без значних ушкоджень і поступово переходять у фазу активного розвитку. Ранньоквітучі культури вже завершують цвітіння, інші — ще набирають сили перед цим етапом. Загалом у садах спостерігається помірний і рівномірний розвиток.
“В цілому, якщо говорити про нашу область, критичних температур не спостерігалося, навіть ті приморозки, які були, значної шкоди не завдали. Квітування триває доволі розтягнуто, і якщо не буде пізніх приморозків, які були, наприклад, минулого року, то є всі підстави очікувати доволі високі врожаї”, — каже професорка кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету Ірина Іщенко.
Через відносно прохолодну весну цвітіння відбувається не одномоментно, а розтягнуто в часі. Це знижує ризик одночасного ураження рослин, але подовжує період запилення, що теж має значення для формування зав’язі. У цілому температурний режим відповідає сезонній нормі, що позитивно впливає на насадження.
Обробка дерев
Наразі важливо не втратити оптимальний проміжок для захисту рослин від хвороб. Весняна вологість у поєднанні з помірними температурами створює сприятливі умови для розвитку грибкових захворювань, які можуть серйозно позначитися на майбутньому врожаї.
“Якщо зараз не провести обробки, то можна зіткнутися з такими проблемами, як моніліоз або кучерявість листя персика. Саме в цей період інфекції проникають у дерева і надалі активно розвиваються”, — пояснює експертка.
Головний ризик для садів Одещини — пізні весняні приморозки, які можуть завдати великої шкоди вже розкритим квітам і сформованій зав’язі. Втім за останні роки господарства частково адаптувалися до таких умов і застосовують різні заходи захисту.
Високі температури літом
Питання літньої спеки залишається одним з ключових факторів, що впливатимуть на врожай у регіоні. У контексті зміни клімату аграрії дедалі частіше стикаються з тривалими періодами високих температур і дефіцитом вологи. Сектор поступово адаптується — відновлюються системи зрошення, підбираються більш стійкі сорти. В області вже розпочато програму відновлення зрошення, що має критичне значення для стабільності врожаїв, але її реалізація вимагає значних водних та фінансових ресурсів.
“Дуже погано при таких температурах буде почуватися насіннячкова група, особливо без зрошення — це яблука, груші, айва. Все решта, що типове для нашого регіону, такі температури витримує значно краще”, — пояснює Ірина Іщенко.
Сади Одещини в основному складаються з кісточкових культур — персиків, абрикосів, слив, які біологічно більше пристосовані до посушливого клімату і легше витримують спеку. До того ж у пікові літні температури ці культури вже не в фазі цвітіння, тож менш вразливі. Проте тривала спека за низької вологості може спричиняти опадання зав’язі та дефекти плодів, що більше відбивається на товарності, ніж на обсязі врожаю.
“Може бути часткове опадання зав’язі, можуть виникати дефекти плодів. Це більше впливає на товарність, ніж на сам обсяг врожаю”, — зазначає експертка.
Фахівці не прогнозують постійних екстремальних хвиль спеки, але короткочасні підвищення температур до 40+°C у повітрі та ще вищі на поверхні ґрунту залишаються ймовірними.
Одеська селекція
Селекція відіграє важливу роль у підвищенні стійкості садівництва. Українські науковці працюють над сортами, пристосованими до посухи, спеки й інших кліматичних викликів. Аграрії також запроваджують сорти з південних регіонів, де висока температура — нормальне явище. Наразі більшість садів Одещини демонструє позитивну динаміку: персики у доброму стані, абрикоси — залежно від сорту — вже завершили або завершують цвітіння, а сливи показують стабільні результати.
“Якщо фермери зможуть вчасно обробити насадження і знайдуть робочу силу для збору врожаю, то є всі підстави очікувати високі врожаї і гарну товарну якість”, — підкреслює Ірина Іщенко.
Кадровий дефіцит залишається серйозним викликом для галузі: саме під час збору врожаю нестача робочих рук може вплинути на кінцеві результати не менше, ніж погодні фактори.
Нові сорти на Одещині
У регіоні триває поступове оновлення садів: старі насадження замінюють молодшими, продуктивнішими й адаптованими до сучасних умов. Розширюється асортимент культур — зростає інтерес до горіхоплідних, як-от мигдаль і фундук, а також до вишневих садів, яких наразі не вистачає в регіоні. Вирощування вишні має свої особливості й часто потребує механізованого збору.
“Сучасні технології вирощування вишні передбачають комбайнове збирання. Для цього потрібні спеціальні сорти — щільні та транспортабельні”, — пояснює експертка.
Попри кліматичні, економічні та кадрові виклики, садівництво на Одещині продовжує розвиватися. Хоча закладання нових садів є дорогим і не завжди швидким процесом, галузь адаптується до нових умов і зберігає потенціал для стабільних врожаїв у майбутньому.
Як повідомляли, в Одеському регіоні фіксують значний дефіцит овочів і фруктів. Ідеться про розрив між тим, що регіон споживає, і тим, що реально виробляє. Попри активне виробництво, область не покриває власні потреби, що впливає на ціни та постачання.
Також повідомляли, що в Одесі знову дорожчають овочі та фрукти, особливо навесні. У цей період запаси минулого врожаю майже закінчуються, а новий ще не з’являється у достатній кількості — через це ціни можуть різко змінюватися навіть за кілька днів. Причина полягає не лише в сезонності, а й у проблемах агросектору.
Створено за матеріалами: novyny.live
