Фрукти на ринку Черемушки в Одесі вдарили по гаманцях мешканців

Фруктовий асортимент зимового ряду на одеському ринку Черемушки значною мірою формується за рахунок імпортних поставок. Саме закордонні партії визначають і вибір товарів, і рівень цін. Збільшення вартості фруктів пояснюють низкою факторів, проте одесити все ще купують фрукти, хоча дедалі частіше віддають перевагу найдоступнішим варіантам.

Про поточні ціни та ситуацію на ринку Черемушки розповіли самі продавці.

Ціни на базарі

На прилавках ринку Черемушки зараз переважають плоди з Іспанії, Туреччини, Ізраїлю та Сирії. Продавці пояснюють: зимова ціна насамперед складається з логістичних витрат та витрат на доставку. Коли шлях товару ускладнюється, собівартість одразу зростає, і покупці це відчувають — купують менше.

Вартість фруктів:

• Апельсини (Іспанія) — 180 грн/кг
• Банани — 120 грн/кг
• Мандарини (Ізраїль) — 250 грн/кг
• Мандарини (Іспанія) — 200 грн/кг
• Мандарини (Туреччина) — 120 грн/кг
• Лимони (Іспанія) — 160 грн/кг
• Ківі — 180 грн/кг
• Гранати (Сирія) — 200 грн/кг
• Груші — 130 грн/кг
• Яблука — 50–70 грн/кг

Попит та проблеми з логістикою

За словами продавців, стабільний попит спостерігається на фрукти, які довше зберігаються. Саме тому покупці частіше обирають яблука, банани та мандарини. Навіть при високих цінах ринок не спорожнів: для багатьох він залишається місцем, де можна отримати пораду й купити точну кількість необхідного продукту.

Продавчиня Лариса пояснює, що у фінальну ціну фруктів закладені не лише імпортні витрати та сезон: значну долю складають пальне, витрати на генератори, оплата праці, логістика, черги на кордонах та затримки під час тривог. За її спостереженням, кількість покупців на ринку не зменшується, змінюється лише обсяг покупок.

“Ви ж розумієте, якщо в них проблеми, вони, як і ми, працюють на генераторах. Пальне дороге, машини коштують грошей, людям треба платити. Але люди все одно ходять на базар, бо тут пояснять, покажуть і допоможуть вибрати те, що потрібно”, — розповіла продавчиня.

На місцевих ринках спостерігається парадокс: деякі овочі та фрукти вітчизняного виробництва коштують дорожче за імпортні аналоги. Це особливо помітно на тепличній продукції — у таких умовах місцевим виробникам важко конкурувати.

Також повідомляють, що в Одесі зросла ціна на м’ясо курки та качки. Головна причина підвищення вартості — подорожчання зерна, яке впливає на вартість кормів і, як наслідок, на собівартість м’яса.