Ключові моменти:
- В Одесі опитали більш ніж 46 тисяч сімей щодо організації шкільного харчування.
- 92% батьків назвали головним пріоритетом безпеку дітей і швидкий перехід до укриття.
- Діти найчастіше обирають макарони, картопляне пюре, котлети та куряче філе; риба й молочні страви — найменш популярні.
- Понад половина родин підтримує ідею організовувати саме обіди, а не сніданки.
- Із нового навчального року в Одесі планують запровадити безкоштовне гаряче харчування для всіх школярів.
- У міськраді сумніваються, що систему вдасться повністю запустити до 1 вересня через брак харчоблоків, ремонти й дефіцит кухарів.
92% батьків в Одесі поставили безпеку вище за шкільне меню
Під час засідання депутатської комісії з питань освіти повідомили, що 87,4% батьків підтримують гаряче харчування у школах.
Опитування також виявило: тільки 28,4% дітей повноцінно снідають удома. Ще 44% — лише перекушують. Тому більшість сімей висловилися за організацію обідів, а не сніданків.
Найпопулярніші страви серед школярів — це:
- куряче філе;
- макарони;
- картопляне пюре;
- котлети.
Із овочів діти найчастіше обирають помідори та огірки. Серед салатів лідирує «Цезар». З напоїв найчастіше згадують компот, чай і какао.
Рибні страви отримали найменше голосів — лише 17–19% опитаних обрали їх. Молочні страви та рис також опинилися серед аутсайдерів. Втім, повністю відмовитися від риби не вийде.
Директорка міського департаменту освіти Юлія Філлер нагадала: державні норми зобов’язують включати рибні страви до шкільного меню щонайменше раз на тиждень.
Під час опитування 92% родин вказали, що головним критерієм організації харчування є можливість швидко перейти в укриття під час повітряної тривоги.
Колишня директорка департаменту освіти Олена Буйневич різко розкритикувала нові державні правила. Вони дозволяють організовувати харчування майже в будь‑яких приміщеннях школи.
За її словами, формулювання про дотримання санітарних вимог фактично перекладає відповідальність на керівників навчальних закладів. Забезпечити належні умови в коридорах або в приміщеннях, що для цього не призначені, практично неможливо.
Безкоштовне харчування для всіх — але чи встигнуть
З нового навчального року в Одесі планують забезпечити безкоштовним гарячим харчуванням близько 90 тисяч школярів.
Раніше таку можливість мали лише учні молодших класів і пільгові категорії дітей.
Фінансування програми передбачене за рахунок державної субвенції та 30% співфінансування з міського бюджету.
Однак запустити систему до початку навчального року викликає сумніви у міської влади. Із 110 шкільних харчоблоків наразі працюють тільки 58. Решта потребують ремонту.
Частина старих шкіл узагалі не має власних кухонь. У таких закладах планують залучати кейтерингові компанії.
Фахівці також звертають увагу на гострий дефіцит кухарів. Олена Буйневич зазначила, що навіть дитячі садки інколи роками шукають працівників. Заробітні плати в освітніх закладах не конкурують із закладами громадського харчування.
Через стан харчоблоків, брак персоналу та невизначеність із можливостями кейтерингу експерти не виключають, що повноцінно запустити систему гарячого харчування у всіх школах до початку навчального року буде складно.
На Одещині розпочали підготовку до 2026/2027 навчального року. Пріоритет — повернути якнайбільше шкіл до очного формату, за умови безпеки. В ОВА наголосили, що дистанційне навчання не має бути єдиним варіантом там, де можна організувати очне навчання.
Джерело: Думська
Створено за матеріалами: odessa-life.od.ua
