Що таке інтуїтивне харчування?
“Я фанатка інтуїтивного харчування. Проте кожен розуміє цей підхід по-своєму. Насправді це про усвідомлене життя: коли ми чуємо сигнали свого тіла, розуміємо, коли голодні, коли ситі, коли потребуємо води чи відпочинку”, – розповіла експертка.
Інтуїтивне харчування передбачає, що людина їсть не за годинником чи за встановленими правилами, а коли справді відчуває потребу.
“Наш організм – складна система, яка працює за допомогою гормональних механізмів. Відчуття голоду виникає, коли закінчуються енергетичні запаси, і це сигнал для нас, що потрібно поповнити ресурси”, – каже хелс-коуч.
Чи можна їсти все, що хочеться?
Багато хто сприймає інтуїтивне харчування як їсти все, що заманеться. За словами Катерини, це зовсім не так.
“Якщо я хочу бути здоровою, я не можу їсти що-небудь. Моєму тілу потрібні поживні речовини, вітаміни, білки, жири та вуглеводи. Але при цьому я не забуваю про задоволення, бо ми, люди, хочемо насолоджуватися їжею – це закладено біологічно”, – розповіла Крупкіна.
Правильний підхід до харчування – це баланс між здоров’ям, енергією та смаковими вподобаннями. Саме це і є сутністю інтуїтивного харчування. Воно не заохочує до переїдання, адже головне правило – їсти, доки відчуваєш голод, і зупинятися, коли наситився.
Інтуїтивне харчування у 21 столітті
Чи працює такий підхід у сучасному світі? На думку дієтолога, так. Проте він потребує уваги до власного тіла та його сигналів.
“Ми часто живемо на автоматі – сидимо в соцмережах, відволікаємося, не помічаємо, що вже ситі. Якщо навчитися прислухатися до себе, то можна уникнути багатьох проблем зі здоров’ям”, – підсумовує Катерина Крупкіна.
Вас може зацікавити
