Що треба знати про каву
“Кофеїн має нейро- та гепатопротекторну дію (мозок, печінка), якщо споживання не є надмірним. Покращує концентрацію та здатність запам’ятовувати”, – каже нутриціолог.
Кофеїн блокує аденозин і спрямовує нашу систему на більш енергійний шлях. Кава не збільшує енергію – запозичує, змінюючи час вивільнення аденозину, який потім змушує нас почуватися втомленими.
“Кофеїн – це рослинний алкалоїд (гіркота). Він – не просто стимулятор, це бустер, що керує поведінкою. Стимулює вивільнення дофаміну в області мозку, пов’язаної з ясністю думки. Підвищує ацетилхолін, що покращує здатність мислити, адаптуватися до розумових і фізичних змін. Діє як антагоніст аденозину, який компенсує сонливість у першій половині дня”, – говорить Голобородько.
Коли і як пити каву
Нутриціолог радить дотримуватись кількох правил при споживанні кави, тоді отримаєте максимум користі без шкоди для сну.
Правила споживання кави:
- уникайте кофеїну перші 90-120 хвилин після пробудження
- робіть паузи, іноді 2-5 днів без кави
- адекватна доза – 1- 3 мг/кг маси тіла забезпечить усі переваги кави без нервозності. Якщо ви 80 кг – 160-200 мг ваша доза. Це 1,5 філіжанки фільтру чи 1-2 еспресо
- не пийте каву менш як за 8-10 годин до сну, це час метаболізму кофеїну всередині
“Кого кава занадто збуджує, для компенсації споживайте рівну кількість води чи краще електролітного напою. Також уникайте напою натще – він віддасть всі переваги, але й всі мінуси втоми також”, – каже Голобородько.
