Маковія 2025 – кому не можна їсти мед

Немовлята до року

Важливо уникати вживання меду дітьми до 1 року через загрозу дитячого ботулізму – серйозного захворювання, викликаного спорами Clostridium botulinum. Навіть термічна обробка, така як випічка чи пастеризація, не знижує цей ризик.

Імунна система немовлят ще не готова до боротьби зі спорами, тому мед не повинен з’являтися у їхньому харчуванні.

Особи з тяжкими алергіями

Алергія на пилок, прополіс чи продукти бджільництва може викликати серйозні реакції (висип, набряк, анафілаксія).

Увага на те, що є ризик при алергії на укуси бджіл, оскільки можливі перехресні реакції між гаптенами та білками в меді.

При певних захворюваннях ШКТ

Пацієнти, які перенесли шлункові чи кишкові операції або страждають на такі захворювання, як хвороба Крона, можуть мати труднощі з обробкою бактерійних спор у меді.

Перед вживанням меду обов’язково проконсультуйтесь із лікарем.

Діабетики та люди з надмірною вагою

Мед містить високу концентрацію простих цукрів, які швидко підвищують рівень глюкози. Це може ускладнити контроль ваги або погіршити метаболізм у людей з інсулінорезистентністю чи діабетом.

Зверніть увагу, що мед – це калорійний продукт (близько 300 ккал на 100 г). Надмірне його споживання може негативно вплинути на вагу, якщо не враховувати його в загальному калоражі.

Рекомендується обмежити або замінити мед менш калорійними солодощами.

Ознаки непереносимості меду

Ось кілька загальних симптомів, які свідчать про те, що мед вам не підходить або не засвоюється:

• здуття живота
• діарея або розлад шлунка
• нудота або дискомфорт у шлунку
• висип, свербіж, закладеність носа
• втома або сонливість після вживання
• печія або кислотний рефлюкс

Що можна зробити:

• слідуйте дієті без меду на кілька днів, щоб перевірити, чи зникнуть симптоми
• сфокусуйтеся на інших варіантах солодощів або замінниках меду – такими як агави, інулін, стевія, кокосовий цукор
• у разі повторення симптомів рекомендується звернутися до гастроентеролога або алерголога