Люди обирають молочку на базарі.
На Новому базарі в Одесі ціни на молочні продукти поки що не зросли. Продавці відзначають, що вони тримаються стабільно вже деякий час. Попит рівномірний, без різких коливань; найбільше покупців приходить у вихідні дні.
Кореспонденти побували на Новому базарі в Одесі, щоб з’ясувати актуальні ціни на молочну продукцію.
Зміна цін
У молочному секторі наразі все доволі прогнозовано. За словами продавців, різких цінових стрибків не спостерігається, торгівля проходить у звичному режимі. У будні дні відвідувачів менше через робочі графіки, а на вихідних ринок помітно активніший. Проте базові позиції — сир, масло або сметана — продаються щодня. Продавчиня Ольга зазначає, що асортимент залишається доволі широким: є класичні види сирів і варіанти з додатками, наприклад із зеленню чи спеціями. Частину продукції, зокрема овечу бринзу, уже почали готувати про запас. Вона додає, що наразі цінових змін немає, а подальша динаміка залежатиме від постачання й сезонності.
“Ціни такі самі. Поки що у нас нічого не змінюється”, — розповіла продавчиня Ольга.
Скільки коштує молочка
Напередодні вихідних продавці кажуть про трохи інтенсивнішу торгівлю: люди купують більше, але ажіотажу не спостерігається. Асортимент дозволяє підібрати продукти різної жирності та цінових категорій. Часом продавці роблять невеликі знижки для постійних клієнтів. Загалом ситуація виглядає стабільною, без різких стрибків цін.
Ціни на молочну продукцію:
- сир сулугуні — 350 грн/кг
- моцарела — 320 грн/кг
- бринза овеча — 350 грн/кг
- бринза коров’яча — 260–280 грн/кг
- фета — 200 грн/кг
- масло — 450–500 грн/кг
- творог — 150–240 грн/кг
- сметана — 160–250 грн/кг
- вершки — 350 грн/кг
Як обрати якісну молочну продукцію
Обираючи молочні продукти на ринку, варто звертати увагу на кілька простих ознак. Насамперед — зовнішній вигляд і запах. Свіжа молочна продукція має приємний молочний аромат без кислинки чи сторонніх запахів. Сир і творог не повинні бути надмірно вологими або, навпаки, пересушеними. Колір має бути рівномірний, без плям. Також не зайвим буде запитати продавця про дату виготовлення та умови зберігання — добросовісні торгівці зазвичай відкрито інформують покупців. Масло має бути щільним, без крошіння, а сметана — однорідною, без розшарування. Якщо є можливість, краще купувати невеликі порції “на пробу”.
Експерти радять не гнатися лише за найнижчою ціною: якісна молочка рідко буває надто дешевою, оскільки її вартість залежить від ціни сировини. Також варто обирати продавців, до яких повертаються постійні покупці.
Раніше повідомляли, що наприкінці квітня на одеському Новому ринку значно подешевшала молода картопля. Якщо перед Великоднем її продавали по 500 гривень, зараз ціна впала більш ніж удвічі.
Раніше також писали, що на одеських ринках уже з’явилася перша кілійська полуниця. Місцева ягода поки що дорожча за імпортну, але продавці прогнозують, що незабаром ціни можуть змінитися.
Створено за матеріалами: novyny.live
