Одеські ринки: чому ціни на яблука залишаються стабільними

Наприкінці зими яблука залишаються найпоширенішим і найдоступнішим фруктом на одеських ринках. Вони формують більшість попиту і допомагають стримувати загальне подорожчання. Ціна залежить від сорту та місця продажу, але істотних стрибків продавці зараз не відзначають. Імпортні фрукти зазвичай коштують дорожче, тож покупці дедалі частіше віддають перевагу вітчизняній продукції.

На одеському ринку Привоз перевірили актуальні ціни на фрукти наприкінці зими.

Ціни на фрукти

Взимку на Привозі переважають яблука від українських постачальників. Найдоступнішими залишаються сорти Айдаред, Симиренка та Чемпіон — близько 40 грн/кг. Яблука сорту Фуджі пропонують у середньому по 50 грн/кг. Продавці пояснюють, що саме місцеві врожаї дозволяють утримувати ціни на прийнятному рівні навіть за непростих умов.

На ринку Черемушки ціни на яблука вищі — від 50 до 70 грн/кг залежно від сорту. На Київському базарі яблука сорту “Голден” коштують приблизно 50 грн/кг, а “Фуджі” та “Гала” — близько 60 грн/кг. Отже, Привоз поки що лишається одним із найвигідніших місць у місті для купівлі яблук.

Вартість інших фруктів

Імпортні фрукти значно дорожчі за яблука. На Привозі гранати продають приблизно по 220 грн/кг, мандарини з Сирії — близько 100 грн/кг. На Новому базарі мандарини пропонують у діапазоні 100–150 грн/кг, гранати — 150–200 грн/кг. А на Черемушках ціни на мандарини коливаються від 120 до 250 грн/кг, гранати — орієнтовно біля 200 грн/кг.

Попит на фрукти

Продавці відзначають, що покупці дедалі частіше обирають базові, знайомі фрукти. За словами продавчині Оксани, навіть під час тривог та відключень одесити продовжують ходити на ринок, але купують обачніше.

“Найкраще зараз беруть наші яблука. Вони доступніші, і люди їх знають”, — каже вона.

На Привозі в Одесі ціни на рибу залишаються стабільними з початку року: найбільшим попитом користуються короп, карась і судак. Продавці кажуть, що поставки тривають без значних перебоїв.

Також на Привозі спостерігають відносну стабільність і в цінах на свинину. Попит залишається помірним, але покупці частіше беруть менші порції. Найшвидше розкуповують сало.