Люди на Одеському Привозі.
Напередодні Великодня Привоз в Одесі традиційно наповнюється людьми: попри непросту економічну ситуацію жителі поступово готуються до свята. Покупці уважно підбирають продукти для святкового столу, зіставляють ціни та прикидають, скільки витратять. Продавці відзначають, що різкого стрибка цін на паски цього року немає, але загалом продукти подорожчали — найбільше це відчутно на імпортних позиціях та товарах із складною логістикою.
Журналісти дізналися, скільки коштує зібрати пасхальний кошик на Привозі цього року.
Паска на Привозі
Попит на паски поступово зростає, але покупці стали обережнішими. Багато людей не купують одночасно велику кількість, а розподіляють покупки по мірі можливостей. Продавці кажуть, що цього сезону частіше обирають дешевші варіанти або менші за розміром паски. Проте асортимент залишається широкий — від бюджетних виробів до дорожчих домашніх пасок.
“По-моєму, ціни такі ж, як і торік. Уже сьогодні люди трохи беруть: і по 50 гривень, і по 100, і по 200 — кожен по своєму гаману”, — розповідає продавчиня Наталя.
Вартість випічки
- Паска — від 50 до 200 грн/шт
Овочі на Привозі
Ціни на овочі перед святами залежать від походження продукції. Привізний товар зріс у ціні помітніше, ніж місцевий, кажуть продавці. Водночас поступово збільшується частка української продукції, що трохи стримує підвищення вартості.
“Імпортний товар мінімум на 40–50 гривень піднявся, а місцевий — на 25–30. Уже багато нашого, але поки помідорів немає — тільки огірок наш, решта — привізне”, — каже продавець Едуард.
Вартість овочів
- Картопля — 30 грн/кг
- Морква — 40 грн/кг
- Буряк — 30 грн/кг
- Капуста стара — 40 грн/кг
- Капуста молода — 110 грн/кг
- Помідори — 250 грн/кг
- Баклажан — 280 грн/кг
- Кабачок — 250 грн/кг
- Перець — 300 грн/кг
- Огірки — 250 грн/кг
- Гриби — 180–250 грн/кг
Фрукти на Привозі
Фруктові прилавки напередодні Великодня значною мірою залежать від імпорту, тому саме тут ціни найменш стабільні. Продавці пояснюють такі коливання здорожчанням логістики, пального та закупівель за кордоном. Через це навіть звичні позиції стають менш доступними для частини покупців.
“Ціна дуже піднялась на привозний товар. Наприклад, мандарини по 150 сьогодні, а Іспанія — 180, яблуко по 80, апельсини 250, гранат також 250 гривень”, — зазначає Едуард.
Вартість фруктів
- Виноград — 450 грн/кг
- Слива — 400 грн/кг
- Яблука — 70–80 грн/кг
- Банани — 100 грн/кг
- Ківі — 180 грн/кг
- Мандарини — 150 грн/кг
- Апельсини — 250 грн/кг
- Лимони — 180 грн/кг
- Гранат — 250 грн/кг
- Ананас — 350 грн/шт
- Авокадо — 120 грн/шт
- Лохина — 650 грн/кг
Яйця на Привозі
Окремий ажіотаж спостерігається біля яєць — одного з головних великодніх продуктів. Покупці шукають переважно білі яйця для фарбування, а продавці кажуть, що попит залишається високим і товар швидко розкуповують.
“Хто фарбує яйця, люблять білі. Є наші, з Одеської області — вони добре йдуть. Ще маємо велике яйце з двома жовтками, зараз вже все розібрали, беруть його і на випічку, і на пасочки”, — розповідає продавчиня Наталя.
Вартість яєць
- Яйця — від 65 до 100 грн/десяток
Копченості на Привозі
У секторі м’ясних виробів і копченостей ситуація стабільніша. Продавці намагаються уникати різких підвищень цін, розуміючи кількість обережних покупців. Водночас вони визнають, що зростання витрат на виробництво та доставку поступово впливає на кінцеву ціну.
“Ми як продавали, так і продаємо. Але, звісно, важче стало — і довезти дорожче, і закупка піднялася. Приходить та пенсіонерка, хоче купити, але ми бачимо, що немає можливості: перераховує копійки в руці, то я відрізаю шмат ковбаси і даю їй, треба все ж таки поважати їх”, — каже продавець Сергій.
Вартість копченостей
- Биток копчений — 450 грн/кг
- Ковбаса яловича — 450 грн/кг
- Свинина копчена — 450 грн/кг
- Ковбаса мікс (яловичина + свинина) — 450 грн/кг
- Вирізка (задня частина) — 440 грн/кг
- Шийка копчена — 440 грн/кг
- Почеревок — 440 грн/кг
- Сальна ковбаса (сервелат домашній) — 200 грн/кг
- Кров’янка — 200 грн/кг
- Сальтисон — 350 грн/кг
Дунайка на Привозі
Рибні прилавки перед святами також популярні — особливо серед тих, хто дотримується посту або шукає альтернативу м’ясним стравам. Продавці радять традиційні позиції, наголошуючи на їхніх смакових та корисних властивостях.
“Дунайка дуже багата на йод. Кому щитавитка турбує — треба одну дунайку щоразу їсти. Скумбрію — у кого нестача вітаміну D. Купили, прийшли додому, так порізали кусочками. Огірчик молоденький порізали, редисочку порізали, хлібчик чорненький і дунайку. Ось вам весь обід”, — ділиться продавчиня Надія.
Вартість риби
- Хамса — 250 грн/кг
- Дунайка — 200 грн/шт
- Оселедець — 120–130 грн/шт
Попри загальне подорожчання, ринок працює у звичному передсвятковому ритмі. Люди не відмовляються від великодніх традицій, але підходять до покупок більш зважено. Продавці намагаються знайти баланс між зростаючими витратами та платоспроможністю клієнтів, щоб зберегти попит і утримати покупців навіть у складних умовах.
Як повідомлялося раніше, ціни на продукти за останній рік зросли, тож навіть проста випічка обходиться дорожче. Водночас домашня паска все ще вигідніша за магазинну. Підраховано, скільки приблизно коштуватиме одна паска вагою близько 1 кг за актуальними цінами.
Раніше також писали, що до Великодня залишилося кілька днів, і одесити вже активно збирають святкові кошики. Різниця в цінах на яйця, масло та борошно між мережею супермаркетів може бути помітною, особливо якщо купувати все в одному місці.
Створено за матеріалами: novyny.live
