Ключові моменти:
- Пішов з життя легендарний одеський бармен — обличчя місцевої барної сцени з 1990-х років.
- Початок кар’єри: випадково перейшов від роботи офіціантом до роботи в мінібарах на дискотеках.
- Ключова фігура одеських барів, без якої важко уявити розвиток їхньої історії.
За барною стійкою більше ніж 30 років
Одеса втратила видатного представника барної культури — Костянтина Ремперта, відомого під прізвиськом Кіса. Свою професійну дорогу він почав у 1990-х роках доволі випадково: спочатку підробляв офіціантом, а згодом опинився в мінібарі на дискотеках, де і закохався в професію бармена. Пізніше Кіса залишив навчання в інституті холодильних технологій і цілком присвятив себе розвитку барної спільноти в місті.
Він був одним з перших у місті, хто відкрив для одеситів смак абсенту та допоміг популяризувати Tequila Boom. Як бармен, Кіса здобував визнання на конкурсах: серед іншого, його ім’я пов’язують з перемогою на першому в Україні Bacardi-Martini Grand-Prix.
Костянтин наголошував, що Одеса завжди була авангардом барної справи завдяки своєму порту: через нього в місто потрапляли перші лікери й вермути, нові шейкери та інші барні атрибути, що стимулювало розвиток місцевої сцени.
Також читайте: Під фарбою — історія: у центрі Одеси відкрили фреску початку XX століття.
Повідомлення: Помер легендарний одеський бармен Кіса.
Створено за матеріалами: odessa-life.od.ua
