Ключові моменти:
- 105 га змішаних насаджень волоського горіха та фундука на Одещині.
- На Херсонщині 7000 га земель перебуває під окупацією.
- У планах — розширення до 300 гектарів.
Нелегкий шлях
Фермерське господарство «Світанок Старі Маяки» пройшло непростий шлях становлення в горіхівництві. Спершу команда три роки уважно вивчала помилки інших модельних господарств, а згодом створила власний розсадник і заклала змішаний горіховий сад площею 105 гектарів з волоським горіхом та фундуком.
Амбіції підприємства значно ширші за поточний масштаб: у планах — довести площу горіхових насаджень до 300 гектарів, що дозволить збільшити обсяги виробництва та вихід на нові ринки.
Ідея масового вирощування горіхів виникла ще для Херсонщини, де, на жаль, приблизно 7000 га земель, призначених під великі плантації, наразі опинилися під окупацією. Водночас на Одещині створили розсадник, щоб детально дослідити потенціал горіхівництва в регіоні та реальну економіку такого бізнесу.
«Ми відвідували всі ключові конференції з горіхівництва в Молдові, Франції та навіть США, щоб перейняти досвід промислового вирощування», — розповів представник підприємства Олег Гладкий.
Господарство вирощує фундук і волоський горіх одночасно, незважаючи на певні ускладнення при їхньому поєднанні. Для волоського горіха обрали сорт Chandler — один із лідерів світового ринку за врожайністю і товарними якостями. Для фундука обрали сорт Tonda di Giffoni, який часто використовують у кондитерській промисловості за його смакові властивості.
Також читайте: Від української щедрівки до світового хіта: історія «Щедрика».
Створено за матеріалами: odessa-life.od.ua
