Ключові моменти:
- В Одесі зафіксували перший випадок ботулізму у 2026 році.
- Пацієнтка отруїлася після вживання домашньої кров’яної ковбаси, придбаної на стихійному ринку.
- Фахівці радять не купувати домашні продукти в несанкціонованих місцях торгівлі.
Причиною отруєння стала домашня ковбаса
Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області повідомило подробиці. Жінка купила кров’яну ковбасу домашнього приготування в невідомого продавця на стихійному ринку.
Спочатку її госпіталізували з неврологічними симптомами до однієї з міських лікарень. Потім пацієнтку перевели до Одеської міської інфекційної лікарні. Там підтвердили діагноз — ботулізм, і ввели протиботулінічну сироватку.
У відомстві наголосили: це перший зареєстрований випадок ботулізму в Одеській області з початку 2026 року.
Чим небезпечний ботулізм
Ботулізм — тяжке харчове отруєння, яке уражає нервову систему. Без швидкої медичної допомоги воно призводить до серйозних ускладнень і може бути смертельним.
Найчастіше збудник потрапляє через продукти домашнього приготування, виготовлені або збережені з порушенням технології. Це можуть бути м’ясні та рибні консерви, копченості, в’ялена риба, домашні ковбаси та інші вироби.
Як знизити ризик зараження
Фахівці Держпродспоживслужби радять не купувати домашні продукти в місцях стихійної торгівлі та в осіб без документів.
Домашні консерви зберігайте в прохолодному місці не більше року. Перед вживанням ретельно прогрівайте їх щонайменше 30 хвилин.
Купуючи в’ялену або сушену рибу промислового виробництва, перевіряйте умови зберігання, маркування й термін придатності.
Якщо з’явилися перші симптоми — порушення зору, утруднене ковтання, сухість у роті або м’язова слабкість — негайно зверніться за медичною допомогою. Своєчасне введення протиботулінічної сироватки значно підвищує шанси на одужання.
Нагадаємо, раніше в тролейбусному депо КП «Одесміськелектротранс» понад десять працівниць повідомили про симптоми хімічного отруєння після використання нового мийного засобу.
Створено за матеріалами: odessa-life.od.ua
