Жінка обирає овочі на базарі.
На одеських ринках зросли ціни на ранні овочі. Найдорожчою лишається теплична та імпортна продукція. Продавці відзначають, що вартість за останній час піднялася приблизно на 15–20%. Попри це покупці продовжують приходити на базари, а вибір овочів залишається широким.
Кореспонденти побували на Київському базарі в Одесі і зібрали свіжі дані про ціни на овочі.
Овочі на базарі
На Київському ринку в Одесі зараз помітне подорожчання на овочевих рядах. Частину продукції привозять з інших регіонів або вирощують у теплицях, тому ціна здебільшого визначається витратами на транспортування та енергоносії. Ранні овочі традиційно залишаються найдорожчими на початку сезону. Продавець Анатолій каже, що ціни піднялися майже на всі позиції — як на імпортну продукцію, так і на вітчизняну, оскільки дорожчає логістика та тепличне вирощування.
“На все піднялися вже. Приблизно на 15–20% продукти подорожчали”, — розповідає він.
Продавець Ігор про ціни. Фото: Новини.LIVE
Попит на ринку
Незважаючи на підвищення цін, відвідувачів на ринку не поменшало. Люди продовжують купувати овочі, хоча інколи обирають більш бюджетні варіанти або беруть менші кількості.
“Як купляли, так і скупляються. В Одесі гроші є, люди приходять і беруть те, що їм потрібно”, — додає Анатолій.
Огірки на прилавку. Фото: Новини.LIVE
Ціни на базарі
- Помідори (Умань / Миколаїв) — 200–300 грн/кг
- Помідори чері (Туреччина) — 150–200 грн/кг
- Помідори на гілці — 200 грн/кг
- Помідор “Мікадо” — 350–450 грн/кг
- Помідори коктейльні (рожеві, червоні) — 350–450 грн/кг
- Кабачок — 230 грн/кг
- Капуста цвітна — 200 грн/кг
- Перець болгарський — 250 грн/кг
- Перець капі — 200 грн/кг
- Капуста — 50–100 грн/кг
- Пекінська капуста — 45 грн/кг
Морква на базарі. Фото: Новини.LIVE
Порівняння вартості
На ринку “Черемушки” ціни на овочі загалом схожі з тими, що на Київському базарі. Помідори з Умані або Миколаєва тут також продають приблизно по 200–300 грн за кілограм. Помідори чері з Туреччини коштують близько 150–200 грн, а популярні сорти “Мікадо” та коктейльні помідори — від 350 до 450 грн за кілограм. Огірки на Черемушках продають приблизно по 300 грн за кілограм, що трохи дорожче, ніж деякі позиції на Київському ринку. Кабачки тримаються близько 230 грн, цвітна капуста — близько 200 грн. Болгарський перець продають приблизно по 250 грн, перець капі — близько 200 грн за кілограм.
Дешевшими залишаються звичайна капуста — від 50 до 100 грн за кілограм, а також пекінська капуста — близько 45 грн. Загалом різниця між двома базарами невелика і залежить переважно від постачальника та якості овочів.
Зберігання вдома
Щоб овочі довше залишалися свіжими, важливо зберігати їх правильно. Помідори краще тримати при кімнатній температурі, тоді як огірки, кабачки та капусту зручно зберігати в холодильнику. Не радять залишати овочі у щільно закритих пакетах — без доступу повітря вони можуть швидко зіпсуватися.
На Київському базарі в Одесі м’ясо поки дорожчає повільно — ціни зросли лише на 5–10 гривень за кілограм. Основна причина цього — дорожча логістика та паливо. Попри зміни в ціні, дефіциту м’яса на ринку немає.
Також кореспонденти запитали у одеситів, чи помітили вони зростання цін на продукти та на чому почали економити останнім часом. Мешканці міста кажуть, що тепер під час покупок уважніше читають цінники та частіше обирають лише необхідне. Якщо раніше до кошика іноді додавали щось “для душі”, то тепер на перше місце виходять базові потреби.
Створено за матеріалами: novyny.live
