Люди на ринку у м’ясному ряді.
На ринку Черемушки в Одесі помітно зросла вартість м’яса птиці. Найбільше подорожчали курятина та качка — саме ті позиції, які купують найчастіше місцеві мешканці.
Кореспонденти побували на популярному ринку в Одесі й з’ясували актуальні розцінки.
Ціни на пташине м’ясо в Одесі
Продавці пояснюють, що основною причиною підвищення цін стало зростання вартості зернових. Дорожчі корми підвищують собівартість виробництва м’яса. Крім того, взимку виникають додаткові витрати на опалення, електроенергію та догляд за птицею в холодний період. Продавчиня Олена каже, що піднімати ціни їй не хочеться, але альтернативи майже немає.
“Коли настає зима — усе дорожчає. Раніше курка коштувала 160–170 гривень, а тепер вже 180–200 за кілограм”, — розповідає вона.
За словами торгівців, на вартість також впливають сильні морози та логістика: доставка м’яса в холодну пору ускладнюється і стає дорожчою, що одразу відбивається на ціні для покупця.
Жанка додає, що через подорожчання покупці частіше купують дрібніші шматки або відмовляються від дорожчих позицій, замінюючи їх більш доступними варіантами.
Актуальні ціни на м’ясо птиці на ринку Черемушки
- Куряче філе — 220 грн/кг
- Курка домашня — 200 грн/кг
- Курка бульйонна — 230 грн/кг
- Курячі ляшки — 200 грн/кг
- Качка — 220 грн/кг
- Качине філе — 220 грн/кг
Продавці припускають, що такі ціни можуть зберігатися до кінця зими, поки не знизяться витрати на утримання птиці та на корми.
Нагадаємо, в Україні зберігається стабільний попит на авокадо, тож експерти прогнозують його подорожчання до кінця зими 2026 року. Однак усе залежатиме від логістики.
Також повідомляли, що поки в Одесі овочі та фрукти дорожчають через негоду, молочні продукти на одеських базарах тримаються за стабільними цінами. Продавці запевняють, що після новорічних свят вартість сиру, сметани та масла залишалася без змін.
Створено за матеріалами: novyny.live
