Копчене м’ясо на прилавках ринку.
В Одесі на ринках почали підніматися ціни на м’ясо та ковбасні вироби. На Новому ринку вже з’явилися нові цінники на свинину, копченості, домашні ковбаси та інші популярні продукти.
Кореспонденти побували на Новому ринку Одеси та з’ясували актуальні ціни на м’ясо й м’ясні продукти.
В Одесі дорожчає м’ясо і ковбаса
Продавчиня Валентина розповідає, що в останній час подорожчали як свіже м’ясо, так і частина готових виробів — ковбаси, копченості та делікатеси. Різкого стрибка не сталося, але нові закупівельні ціни вже позначилися на вартості товару на прилавках. Найпомітніше це стосується домашніх та копчених продуктів.
“Піднялася через солярку, через бензин, от через це. Також постачальники піднімають ціну на м’ясо”, — каже Валентина.
Вартість копченостей на ринку
- Шийка фарширована — 350 грн/кг
- Ковбаски/сосиски — 370-400 грн/кг
- Почеревина — 400 грн/кг
- Шийка копчена/біток копчений — 500 грн/кг
- Ковбаса — 450 грн/кг
- М’ясо (задня частина) — 450 грн/кг
- Сирокопчені ковбаси — 650-700 грн/кг
- Сало — 350 грн/кг
- Курка — 350 грн/кг
Чи є попит на ринку
Попри підвищення цін, продавці зазначають, що покупці на ринку присутні. Найжвавіша торгівля була у передсвяткові дні, коли люди активно готувалися до святкового столу. Після свят попит трохи знизився, але постійні клієнти продовжують приходити за якісною домашньою продукцією.
“На Пасху була торгівля, дякувати Богу. Зараз трошечки менше, але покупці є завжди”, — додала Валентина.
Вона також зазначила, що найближчим часом ціни можуть ще коливатися. Багато залежатиме від вартості пального, нових поставок та загальної ситуації на ринку м’яса.
Подорожчання продуктів на Одещині
У березні цього року порівняно з лютим індекс споживчих цін на Одещині склав 101,2%. Для порівняння, середній показник по Україні становив 101,7%. Продукти харчування в області за місяць подорожчали на 0,5%, тоді як у середньому по країні — на 1,3%. Лідерами зростання стали фрукти та овочі — їхня вартість підвищилася до 3,9%. У групі молочних продуктів, сирів та яєць ціни зросли на 1,0%, причому найбільше подорожчали яйця — на 5,0%. Сосиски та сардельки першого ґатунку додали в ціні 4,5%.
Раніше повідомляли, що на одеських ринках уже з’явилася перша кілійська полуниця. Місцева ягода поки дорожча за імпортну, проте продавці очікують змін цін найближчим часом. Також невдовзі в продажу має з’явитися черешня.
Також писали, що на Новому ринку в Одесі різко подешевшала молода картопля: якщо перед Великоднем її продавали по 500 гривень, то зараз ціна впала більш ніж удвічі.
Створено за матеріалами: novyny.live
