В Одеському вищому професійному училищі морського туристичного сервісу відкрили виставку-реквієм “Незламний Голодомором“. Цей проєкт заснований на матеріалах з Державного архіву Одеської області та дослідженнях істориків ОНУ імені Мечникова. Виставка проходить щороку в останню суботу листопада, і цього року її експозицію знову розширено.
Що можна побачити на виставці
У залі представлені страви та інгредієнти, які місцеві жителі змушені були вживати в часи Голодомору. Серед експонатів можна побачити жолуді, тирсу, шматки шкіри від взуття та ременів. Поряд з ними — частини спогадів людей, записаних у 1930-х роках.
Директор училища Сергій Білоконенко зазначив, що всі рецепти та історії були знайдені завдяки архівним матеріалам.
“Сьогодні, коли магазини переповнені їжею, важливо не забувати про мільйони людей, які стали жертвами свідомого знищення. Це не перебільшення — це реальні свідчення”.
Матеріали для експозиції були підготовлені майстрами виробничого навчання та студентами. Частину страв і напоїв відвідувачі мали змогу спробувати.
“У 2023 році наша робота отримала золоту медаль на міжнародній виставці в напрямі національно-патріотичного виховання. Як кухарське училище, ми маємо обов’язок говорити про цю важливу сторінку історії”, — зазначила старша майстриня Людмила Марущак.
Хвилина мовчання
На виставці, що триватиме протягом дня, о 16:00 всі охочі змогли долучитися до загальнонаціональної хвилини мовчання та акції “Запали свічку”. Організатори підкреслюють, що в часи повномасштабної війни пам’ять про Голодомор має особливе значення, як нагадування про ціну свободи.
Створено за матеріалами: suspilne.media(Одеса)
