Спаржа – це весняний суперфуд, який багатий на мінерали та вітаміни. Спаржа низькокалорійний продукт, що додасть вашим стравам вишуканого смаку. Якщо ви читаєте цю статтю, то напевно, вже чули про спаржу, а може і вам довелося посмакувати цим делікатесом. Ми Добра Спаржа пропонуємо вам дві основні поради, як вибрати найякіснішу та найсвіжішу спаржу.
Порада 1. Завжди звертайте увагу на зовнішній вигляд спаржі, яку збираєтеся купити.
Якісна та свіжа спаржа має пружне та гладке стебло – голівка (колосок) закрита та пружна. Якщо стебло об стебло свіжої спаржі потерти, то можна почути легкий скрип – це означає, що спаржа свіжа.
Неякісна спаржа м’ягка та в’яла – голівка (колосок) спаржі відкритий. У неякісної спаржі стебло надто гнучке і ламається без хрускоту.
Порада 2. Завжди оглядайте місце зрізу.
У свіжої спаржі місце зрізу завжди вологе та соковите;
У неякісної місце зрізу – сухе чи з ознаками цвілі, що означає, що спаржа вже довгий час зберігається.
Варто пам’ятати, що чим свіжіша спаржа – тим вона смачніша і корисніша. І ще при виборі спаржі варто обирати її відповідно до страви, як наприклад:
Тонка спаржа ідеальна для салатів і для споживання у сирому вигляді;
Товста спаржа прекрасно підійде для грилю чи запікання.
Де купити свіжу з поля спаржу в Одесі?
Купити свіжу спаржу в Одесі напряму і без посередників найкраще від фермерського господарства Добра Спаржа, з поля – просто до Вашого столу.
Ми щоденно із середини квітня до середини червня збираємо спаржу на Тернопільщині в мальовничому селі Добрівляни, яке розташоване у в самому серці Дністровського каньйону. Щоденна відправка замовлень по всій Україні, включно з Одесою.
Купити спаржу в Добра Спаржа можна у декілька кліків на нашому сайті, де ви гарантовано отримаєте:
- Найсвіжішу спаржу в Україні – сьогодні зрізали, завтра на Вашому столі, жодних складських приміщень;
- 100 % органічний продукт – без штучних мінеральних добрив і ГМО – лише органіка;
- Швидку доставку в місто Одеса – 1 день.
Ми власноруч вирощуємо спаржу, гарантуючи її свіжість та якість.
