Огляд цін на зелень на одеському ринку Черемушки

На одному з найбільших ринків Одеси знову переглянули ціни на зелень. Через холодну погоду та різкі коливання температур частину продукції доводиться завозити з-за кордону, тож деякі позиції подорожчали. Продавці відзначають, що попит зберігається, але покупці все частіше звертають увагу на більш бюджетні пучки.

Ми зібрали актуальні ціни на зелень на ринку Черемушки.

Ціни на зелень в Одесі

За словами продавця, на прилавках нині представлені як місцеві, так і імпортні трави. Однак саме погодні умови визначають зовнішній вигляд і вартість товару. Продавець пояснює, що деякі пучки дешевші, але їхня якість через холод може бути непередбачуваною.

“У нас є кріп, зелена цибуля, петрушка. Більшість пучків — по 15 гривень. Є й дешевша петрушка по 10 гривень, але вона різних сортів і від холоду сильно скручується”, — розповідає продавець.

За його словами, окремі види зелені піднялися в ціні, проте залишаються затребуваними серед покупців.

“Шпинат зараз по 20 гривень, щавель — 25. Пучки гарні, але ціна трохи вища, ніж раніше. Так само салати — приблизно по 25 гривень”, — додає він.

Зелень швидше в’яне

Чимало позицій на прилавках — імпортні. Це пов’язано з тим, що українські поля ще не повністю відновилися після морозів. Продавець зазначає: через різкі перепади температур зелень швидше в’яне, тому її викладають менше, але частіше оновлюють.

“Я багато не викладаю одразу, бо від перепадів температур зелень швидко псується. Краще взяти менше, але щоб вона була свіжа. Продали — і за кілька днів знову привезли нову”, — пояснює він.

Окрім традиційної зелені, на ринку можна знайти й більш ароматні трави. Наприклад, домашню м’яту продають приблизно по 30 гривень за пучок, а розмарин і чебрець — по 25 гривень за пучок.

Вартість зелені на ринку Черемушки

• Кріп / зелена цибуля / петрушка — 10–15 грн/пучок
• Шпинат — 20 грн/пучок
• Щавель — 25 грн/пучок
• Салат — 20–25 грн/пучок
• Кінза — 20 грн/пучок
• Фризе — 250 грн/кг
• Бйондо — 250 грн/кг
• Ромен (імпортний) — 300 грн/кг
• Дубок фіолетовий — 400 грн/кг
• Дубок зелений — 350 грн/кг
• Лола — 350 грн/кг
• Стебіль — 150 грн/кг
• Порей — 170 грн/кг
• М’ята — 30 грн/пучок
• Айсберг — 120 грн/кг
• Розмарин — 25 грн/пучок
• Тим’ян (звичайний / лимонний) — 25 грн/пучок

На Новому базарі в Одесі нещодавно знизили ціни на частину копчених виробів та м’ясної продукції. Продавці пояснюють це послабленням попиту, через що доводиться коригувати вартість.

Також повідомляли, що на Привозі взимку переважають яблука українських постачальників. Найдешевшими залишаються сорти Айдаред, Симиренка та Чемпіон — по 40 грн/кг. Яблука Фуджі продають у середньому по 50 грн/кг.